Deutsche Fisch-Genuss-Route

Auf der Deutschen Fisch-Genuss-Route entdecken Reisende maritime und kulinarische Fischhighlights entlang der deutschen Nordsee und Elbe auf appetitlichen Genusstouren. Die Route verläuft an der Nordseeküste von „Fishtown“ Bremerhaven über das Cuxland und die Elbmündung durch das Alte Land und Stade bis kurz vor Hamburg, wo bei Cranz die Elbe mit der Fähre nach Blankenese überquert wird. Von dort aus geht es weiter nördlich an der Elbe entlang über die „Matjesstadt“ Glückstadt, die „Schleusenstadt“ Brunsbüttel und an der Nordseeküste nach Friedrichskoog, Büsum bis nach St. Peter-Ording.

Sie bietet verschiedene Etappen für Tagestrips oder mehrtägige Touren und verbindet genussvolles Radfahren vor, auf oder hinter dem Deich, beeindruckende maritime Küstenrouten, Aussichtspunkte, Küstenstädte, maritime Kulturhighlights oder Fischer- und Sportboothäfen mit dem kulinarischen Fisch- und Meeresfrüchte-Genuss. Im besonderen Fokus stehen die regionalen Spezialitäten – von echten Klassikern wie dem Glückstädter Matjes, dem Bremerhavener Backfisch oder der Büsumer Krabbe bis hin zu frechen Fischtapas. Nirgends schmeckt der Fisch so gut, wie an den Originalschauplätzen an der Wesermündung, an der Elbe und entlang der deutschen Nordseeküste.